Жизненный стиль - легко.

Как жить легко, красиво, ярко и без забот.

Маринад для гриля

Как, только услышав слова — курица гриль мы почти на автомате представляем отдельно стоящих ларьков, от которых на всю округу исходит волшебный экзотический аромат.

Но времена меняются, сейчас никого не удивишь духовкой с гриль или микроволновой печью с грилем. На данный момент возможности готовить курицу гриль много, хочешь дома, а хочешь на природе, без проблем.

Чтобы курица гриль у нас получилось вкусной, более нежной и сочной да ещё с золотистой корочкой, нам нужен маринад для гриля. Всем известно, что маринадом пользовались ещё древние римляне для смягчения и для более тонкого вкуса.

С тех пор способов маринование и список ингредиентов меньше не стало, а наоборот. Используя сочетание разных специй и трав, мы получаем, совершенно уникальный инеповторимый вкус мяса.

Рецепт маринада для курицы гриль.

  •  Значить берём лимон и выжимаем из него сок(1 или 2 лимона зависит от
    Marinad_dly_grily

    Курица гриль

    размеров курочки)

  •  А соль как всегда по вкусу
  •  Одна чайная ложка смеси (паприка, алеппо)
  •  Ещё добавляем 2-3 столовых ложек (куркума, зерна горчицы, бербер)
  •  Чуть подогрели, но не кипятим готовую смесь.
  •  Патом берём чеснок тоже на вкус, кто любить по больше, а кто нет, от 2 до 5 штучек, измельчаем и перемешиваем и оставим в покое на минут 20 прикрыв крышкой.
  •  осле этого добавляем майонез около 3-5 столовых ложек и очень усердно перемешиваем.

После хорошего перемешивания мы наносим на курицу нами приготовленный маринад и убираем в холодное место на несколько часов.

Дадим ещё один рецепт.

Надо взять полстакана соевого соуса, чеснока зубчиков 3-5 по желанию, две столовой ложки лимонного сока и сахара коричневого 3-4 чайной ложки. Всё это перемешиваем с добавлением паприки, куркума и перца с солью.

Не помешает сушёные травы, такие как петрушка, эстрагон и розмарин. Полученной смесью обмазываем курицу гриль и даём пару часиков постоять. Время готовки индивидуально от количества и места готовки.

Маринад для курицы гриль

Маринад для курицы гриль

Маринад для гриля

Когда мы выбираем маринад для курицы гриль, надо выбирать, натуральные приправы, Конечно, в пакетиках готовые приправы удобно, но небезопасно, не всегда содержимое в пакете соответствует названию на пакете.

Есть приправы просто идеальные для курицы гриль, как будто специально придуманы для придания курице цвета или неповторимого аромата. Мы все знаем, если хочешь корочку сделать золотистой, надо добавить куркуму.

Если кроме золотистого цвета ещё хочется чтобы имел копчёный и слегка сладковатый вкус, добавь паприку. Ну а если хочется мягкий привкус с неповторимым и волнующим ароматом, надо добавить алеппо и бербер.

Вдобавок ко всему написанному выше, добавить зерна горчицы, то хороший аппетит, вам гарантирован.

Простой маринад для курицы гриль.

Многие удивляются необходимости мариновать курочку гриль, мол, достаточна будет натереть чесночком, добавить соль с перцем и всё готова.

Да в принципе можно и так, если очень хочется, есть, а времени ждать нет, тогда вперёд с песней — это на любителя кому что.
Хотя у каждого из нас бывают такие моменты жизни, что не всегда есть возможность готовить маринад. То времени, нет или каких ни будь специй для маринада.

Можно маринад для курицы криль приготовить, когда нет приправ. Просто берём воду, туда добавляем лимонного сока и соли. И замачиваем нашу курицу в этом растворе на пару часиков, а после вынимаем и вытираем насухо, и всё.

Ещё один простой маринад для курицы гриль – это горчица. Берём горчицу, масло растительное и лимонный сок, всё это перемешиваем и добавляем на вкус, перец и соль.

И с таким простым маринадом, курица гриль будет источать такой аромат что, без настойки из клубники не обойтись.

Приготовить маринад можно, и из готовых соусов, как кетчуп и майонез. Нужно одинаковое количество двух ингредиентов перемешать, и получите отличный вкус. Полученным таким образом маринад хорошенько намазываем нарезанные кусочки курицы.

В одной статье не возможно все рассказать, поэтому предлагаю посмотреть видео.

Читайте так же:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Жизненный стиль - легко. © 2015 Frontier Theme